農夫在河邊撿到了一隻小鱷魚，他們成了一起出門工作的好夥伴！他們一起整理田地、播種，撒下各式各樣的青菜種子，農夫每天都摘各種好吃的青菜給小鱷魚吃。

　　有一天，醫生來幫大家檢查身體，有的小朋友肚子裡有咕嚕咕嚕的怪聲、有的便便大不出來，而愛吃青菜的小鱷魚，因為肚子裡有很多綠色小精靈幫忙把壞細菌趕光光，肚子又乾淨又健康！

　　大家知道了吃青菜好處多多，也跟著小鱷魚一起吃青菜，有炒空心菜、青菜豆腐湯……香噴噴的青菜料理，真的好好吃喔！

　　本書故事簡單，內容貼近幼兒的心，用親切的方式，讓小朋友看到青菜長大的過程，了解吃青菜的好處，而且覺得吃青菜是一件很快樂的事！

　　作者的另一本書《愛吃水果的牛》，讓小讀者發現多吃水果也是好處多多喔！

作者簡介

 湯姆牛

　　湯姆牛是一位謙恭、和氣的人，說話的速度有一點慢，因為他喜歡邊說邊思考；即使是對素未謀面、第一次跟他mail往來的人，也能感受到他那無比的熱情與純真的性情。

　　能為孩子創作，對他來說是一件很快樂的事，近幾年開始以創作圖畫書為專職，喜歡聽蟲鳴鳥叫和小孩子的笑聲，也常常到處觀察周遭環境、蒐集創作靈感。

　　為了創作，他會特地搜羅一些相關的書研究一番，還把這些元素不著痕跡的轉化成童書語言表現，讓孩子看得懂、讀得開心，沒有任何教條式的言語，自然的讓孩子接受重要的觀念，例如：《愛吃青菜的鱷魚》、《愛吃水果的牛》兩本書，能讓孩子願意多吃青菜、水果；《大嘴鳥快遞公司》、《建築師傑克》和《湯姆的服裝店》三本書，湯姆牛更把體貼、關心等愛的品德，安排在故事內容裡，讓孩子對行業有概念外，更能體會每個行業裡的辛勞與溫暖面。新書《功夫》則是大人小孩都喜歡聽的功夫故事！

得獎與導讀

　　第十五屆「信誼幼兒文學獎」圖畫書創作類「插畫推薦獎」得獎作品

　　評審的話：和鱷魚一起吃青菜

　　對成長中的幼兒來說，他們都擁有一顆純樸又好奇的心，所以在他們心目中，所有大大小小的動物、植物或是身邊的事事物物，都可以當他們的好朋友。《愛吃青菜的鱷魚》這本書裡的鱷魚，不也是變成書中主角農夫的好朋友了嗎？

　　作者在這本書裡充分發揮了他美術創作的本領！

　　●活用了彎彎曲曲的靈活線條，畫出了山巒、田地，以及真實鮮活的蔬菜和美麗的田園風光。

　　●在畫面的構成方面，也活用了線條的走向、形的重複出現、誇張的手法，表現出具有下列美感的特色，例如：從重複曲線表現出寬廣的一大片田地、軟綿綿的土地、一片片綠油油的幼苗、好大好大的各種蔬菜，真是亮眼呀！再看長成好大的鱷魚及背上的農夫，不只是農夫圍著五彩的圍巾，也幫大鱷魚繫上五彩的圍巾，套上五彩的手套，穿上五彩的襪子，構成一幅奇麗無比的耀眼畫面！

　　●對於人物和鱷魚的造型，有如幼兒畫中的天真造型。幽默的動作、純樸的表情，給人親切又富童趣感。

　　●尤其在色彩的運用方面，把草綠色的明亮感，表現在層層山巒、一片片的菜苗、成長的各種蔬菜，表現出田野及蔬菜欣欣向榮的生命力。

　　最後綠色小精靈飛上天，然後和細菌作戰的畫面更是精采。在夢中，小朋友變成了強壯的綠色小超人，個個身披披風，在夜空中遨遊飛翔！意氣風發的雄姿，一定會在小讀者的腦海中留下深刻的印象，從而也變成了他們的夢想。