日本新宿鶴卷幼兒園‧市村久子的教育實踐
 
　　藍天幼兒園裡，小朋友正期待去遠足，卻下起雨來不能出門了。真失望，好想挖番薯喔，於是，孩子們在教室畫出一個好大、好大、宇宙無敵大的大番薯！
 
　　可是，這麼大的番薯，要怎麼挖、怎麼搬呢？
　　番薯髒兮兮的都是土，怎麼辦呀？
 
　　小朋友們七嘴八舌，嘰嘰喳喳，小腦袋不停轉呀轉，一起想出各種解決問題的方法。還把番薯變身成番薯號、番薯龍，最後做成各種料理吃掉！
 
　　吃完大番薯，肚子脹得好大好大喔~~~
　　「薯屁飛彈」準備發射！出發去宇宙旅行囉！
 
　　讓幼兒園教室笑聲不間斷  幼兒園老師必備的經典書
　　書中的老師以簡單的問句，開放式的引導，讓孩子自由的去玩、去想像、去創造。
出版多年以來，一直被列為日本幼兒園老師的必讀經典，而不管是在家裡或是教室裡，聽完故事後，孩子都會迫不及待也想來一場番薯之旅。
 
　　國際安徒生獎得主  赤羽末吉的童心之作
　　這本書源於日本新宿鶴卷幼兒園市村久子老師的教育實踐，插畫大師赤羽末吉，聽了市村老師描述的幼兒繪畫課、看到孩子們共同創作的大幅作品（長500多公分、寬70公分），激起他創作這本書的念頭。赤羽末吉用線畫勾勒孩子活力的模樣，以長達十四頁的連續畫面，表現有震撼力的巨大番薯，讓人感受到超大的歡樂魔力！

好評推薦

　　我小時候讀過，多年以來一直好喜歡。這本書只用了一個顏色：番薯色。卻能充分傳遞番薯的美味、挖番薯的快樂、番薯龍的魄力。──モヒカン
 
　　我當幼兒園老師的時候，每逢挖番薯的季節，一定都會為孩子們讀這本書，看到大的不得了的巨無霸番薯，孩子們的情緒也跟著高漲起來。如果去挖番薯前讀這本書，一定會得到加倍的樂趣。──みゆりんママさん
 
　　雖然沒辦法出門去挖番薯，孩子們還是藉著老師的幫忙，自己想出辦法解決，而且樂在其中……我也好想在這樣的幼兒園上學啊！──ハイジさん

作者簡介

教育實踐者  市村久子

　　1937年出生於日本栃木縣。竹早教師養成所畢業後，曾任教於新宿的鶴卷幼兒園及東京的幼兒園，前後共二十年。之後到西班牙的格拉那達（Granada）遊學兩年，現為兒童文化研究所講師。與別人合著的作品有：《說故事與故事的世界》、《說故事的發現》、《新時代幼兒的讀書教育》等。現居東京。　

文‧圖作者  赤羽末吉

　　1910年出生於日本東京。年輕時曾到中國東北生活過十多年，並曾為成吉思汗廟創作壁畫，1947年返回日本後，在美國大使館文化部門工作，並為兒童畫插畫，1959年在日本童畫會展上獲得茂田井獎。1965年的《桃太郎》、《白龍黑龍》、以及1968年的《馬頭琴》先後都獲得產經兒童出版文化獎。

　　一生著作豐富，1980年並獲得國際安徒生獎，成為亞洲第一位獲得這項大獎的畫家。主要代表作有《鶴妻》、《追追追》和《雪女》等。1990年辭世。

導讀一

從「離開日常」的渴望出發
蔡敏玲　國立臺北教育大學幼兒與家庭教育學系教授
 
　　《好大好大的大番薯》是藍天幼兒園全體小孩的集體創作。小孩們畫出超級無敵大的番薯，要一起拔河才拉得出，要兩架直升機才載得動，可以變成一艘船，也可以變成番薯龍；玩累了，繼續玩料理大番薯的遊戲；吃飽了，還有得玩，薯屁把小孩彈上天，在宇宙上遠足呢。
 
　　在這場動手又動腦的番薯遊戲裡，不斷冒出來的點子好有活力！更有意思的是，促發這場創意展演的是小孩大失所望的心情。下雨了，不能去挖番薯的小孩，只抗議了一下下，就立刻專注想著番薯多睡幾天會變多大的事了。接著，把念頭畫出來；轉瞬之間，想像和創意，便興高采烈地帶著他們栽進一個個好玩的世界裡。
 
　　小孩為什麼那麼想去挖番薯呢？因為挖番薯是和平常上學不一樣的事呀！離開日常，或許是小孩常有的渴望。而面對不能挖番薯的失落，照樣有辦法創造「離開平常」的時光，這正是小孩的真本事。小孩們邊玩邊想，解決問題，通力合作，一起大笑；而遇到雨天就投降的老師，知趣地(或許也是有些智慧地)只在一旁提出問題：「你們畫了怎樣的番薯啊？」、「這麼大的番薯，要怎麼挖出來呢？」「接下來要做什麼呢？」所謂有意思的學習或課程從小孩自身開始，大抵就是這麼一回事吧。
 
　　簡單的線條與極少量的顏色，靈巧地運用圖文敘事的各種方式，輕鬆勾勒出小孩藉著不停的玩，來完成「離開此時此刻」的故事。能夠這麼有精神地面對失望，這麼快速地進入想像，這群孩子真是讓人好欣賞，打從心裡喜歡。

導讀二

幼師夥伴不能錯過的故事書
劉幸玫　信誼基金會附設實驗幼兒園教師
 
　　這是一本讓幼兒園老師感到親切無比的故事書，畫風竟能如此貼近孩子的單純質樸，簡單線條描繪出活生生的幼兒園紀實，讓共讀此書的師生蠢蠢欲動、忍不住跟著玩起「番薯大創意」！
 
　　校外教學前的一場雨真掃興，但沒有什麼能擋得住一群熱情的小孩，有想像力就能宇宙無敵！當番薯在小腦袋中無限成長，那番薯到底有多大呢？孩子們拿出一張張接不完也畫不完的圖畫紙，將想像中的大番薯畫出來。可是，這麼大的番薯怎麼搬呢？巴士載不動的話，有別的辦法嗎？小小科學家的腦袋繼續打轉，想出了解決問題的方法。這麼大的番薯能做什麼呢？ 於是，小小發明家將番薯變身為大船，小小藝術家妝點出番薯龍，玩出「創造扮演」的樂趣！(誰說番薯只能是食物？)
 
　　來！來！來！讀完這本書，可以跟孩子帶著番薯寶寶實地種植，引領孩子自己感受水、陽光、土壤、番薯的合一，再透過風雨無阻的照料、觀察記錄其構造與生長，培養孩子的責任心與對自然科學的興趣與探索能力！
 
　　收成了，接下來要做什麼呢？炒番薯葉健康美味，番薯料理蒸煮烤炸，樣樣香甜可口，可鼓勵孩子搜尋相關食譜，一起規劃番薯Party！你削皮來我切塊、你壓薯泥我焗烤，大家分工合作完成一道道料理，再加上創意擺盤、場地布置、來賓邀請…，像不像是一場好吃又好看的美食饗宴呢？
 
　　吃了好多番薯喔，肚子裡裝了滿滿的……屁！薯屁小子們準備好了沒，老師可以在這個時候配上背景音樂或邀孩子用口技、樂器配音，或運用彈跳床將自己發射上太空……又是一次綜括「音樂律動、體能」的飛行秀。若將孩子的探索歷程化為圖片與文字，那更是獨一無二的真人版番薯日記嘍！
 
　　這麼一本包含了多元領域、統整學習，並能讓孩子自發、自在探索的經典書，您怎麼捨得錯過？親愛的幼師夥伴們，快帶著班上寶貝一起接受番薯號的邀約吧，玩不盡興，誓不返航……Go！