作者： 市村均, 學研PLUS  

原文作者： 学研プラス

譯者： 李彥樺

出版社：小熊出版  

訂閱出版社新書快訊

出版日期：2018/10/03

語言：繁體中文

★中小學生培養自然科學實力的最佳百科★

最佳課本延伸補充教材，

全彩圖解，好讀易懂，清楚解釋知識概念，

符合課綱、小學先修、中學自修、奠定會考實力！

這是一本符合現行課綱，專為國中化學所設計的科學百科。適合喜歡化學的小學生先修，更適合中學生作為課本的延伸教材，無論是課前預習、課後複習，都能在化學的學習上事半功倍，更有信心面對升學會考。編輯特色是採用大量精采照片與插畫，圖解不易理解的知識，以及肉眼無法觀察的化學現象，將抽象觀念具象化。例如物質內部粒子的種類與排列，酸鹼混合時溶液的變化、空氣的組成與性質等，讓生活息息相關的化學百貌都能呈現在眼前。

此書為「中小學生必讀科學常備用書」系列（全套四冊） ， 另有《NEW全彩圖解觀念生物》、《NEW全彩圖解觀念地球科學》、《NEW全彩圖解觀念物理》，完整照顧國中三年的自然科學課程。

《NEW全彩圖解觀念化學》

Q1：夏季煙火好美麗，但為什麼原本是圓球狀的火藥，卻能在夜空綻放五顏六色的形狀呢？

A1：那是因為火藥中摻入一些金屬粉末，每種金屬在燃燒時會釋放不同顏色的光芒，例如銅為青綠色、鈉為黃色、鈣為黃色、鉀為粉紅色。

Q2：沒有火焰也能燃燒嗎？

A2：可以的，例如用木炭烤肉時，就沒有什麼火焰，這是因為木炭是以木柴製成，

由於會產生火焰的氣體成分都已在悶燒過程中除去了，成分幾乎只剩下碳元素而已。因此在燃燒的時候，只有表面的碳會一點一點的與氧氣發生反應，安靜    而持續著散發出熱量與紅色光芒。這也算是一種燃燒的方式。

Q3：蔬菜可以用來測試酸鹼值嗎？

A3：可以，像是紫色甘藍菜的汁液就可以用來測試液體的酸鹼值，越紅表示越酸、越綠表示越鹼。

《NEW全彩圖解觀念化學》談述的是基礎化學概念，物質的性質，是由其組成的分子及原子來決定。從微觀，和物質性質息息相關的原子構造、體積、密度、溫度等，到溶解、酸鹼性質、燃燒與氧化還原等原理，利用精采插圖解構那些較難以想像的化學概念。

■配合課程：國中二、三年級上、下自然科化學課程

■審訂：簡麗賢（臺北市立第一女子高級中學物理教師）

編輯小語

如何利用本書呢？

◎課前看：可作為國中的先修，或是課堂前預習的書籍

進入國中之後，學生總有課業突然變難的感覺，因而心生畏懼。建議讀者可以趁上國中前的暑假，或是在每堂自然課前，先無壓力的利用本書預習，會發現上課時老師所教授的概念竟然能如此清楚好懂。

◎課後看：作為課程的延伸補充

課本的篇幅有限，較難每段文字都以圖文搭配，因此在課後可趁記憶猶新時，利用本書再度加強複習，以及補充更深且廣的知識概念。

◎順著讀：按照書籍概念編排，一步步架構自然知識

你可以像閱讀一般的書籍一樣，從第一頁開始翻看，書中精采的圖照、好讀的文字、活潑的版面呈現，讓你不自覺得期待下一頁所帶來的驚喜感。

◎一直看：是值得每個家庭常備的科學百科

本書值得一直存在書架上，因為當你學習時遇到問題，或生活上有了疑惑，隨時翻開，書中的許多小知識或許就能解決大部分的疑問。而且閒暇時隨意閱讀，都能再次驚訝大自然的知識原來如此生動有趣。

誠懇推薦

王瑱鴻（新北市立三和國民中學自然科教師）

米蘭（全國生物教師教學討論坊板主）

林厚進（賽先生科學工廠創辦人）

姚宗翰（新北市立丹鳳高級中學生物科教師）

孫維新（國立自然科學博物館館長）

高永遠（臺北市立蘭雅國民中學自然科教師）

陳啟祥（國立海洋生物博物館館長）

張永達（國立師範大學生命科學系副教授、康軒自然教科書生物組召集人）

莊鄰智（臺中市私立明道高級中學物理科教師）

黃俊儒（國立中正大學通識中心教授暨科學傳播教育研究室主持人）

鄭明典（氣象專家）

鄭國威（PanSci泛科學總編輯）

謝伯讓（腦科學家）

＊以上按首字筆畫排序

好評推薦

教師群好評推薦！

．《NEW全彩圖解觀念生物》會用問句和精采圖片來吸引學生的注意力，讓學生在閱讀的過程中，進行探索，從而培養學生的探究能力與科學素養，是本書最大的特色，特予推薦。——張永達（國立臺灣師範大學生命科學系副教授、康軒自然教科書生物組召集人）

．《NEW全彩圖解觀念生物》提及的都是在生活中有機會接觸到的常識和知識議題，非常適合用來帶領讀者從日常生活進入生物學的知識殿堂。讀者可以嘗試觀察生活所接觸到的各種自然事物，再與書中內容相互對照，甚至挖掘出更多議題，這樣在建構生物學知識基礎的同時，亦能培養對環境的觀察能力。——姚宗翰（新北市立丹鳳高級中學生物科教師）

．《NEW全彩圖解觀念地球》對學生而言，這是一本很好的自學材料。本書藉由圖解，清楚介紹地球科學重要、基本的概念。——高永遠（臺北市立蘭雅國民中學自然科教師）

．《NEW全彩圖解觀念地球科學》的內容寬廣而豐富，文字深入淺出，與其他地球科學主題的科普書相比，這本書有更深度與廣度的知識內容，卻不艱澀難以閱讀。——簡麗賢（臺北市立第一女子高級中學物理教師）

．《NEW全彩圖解觀念化學》大量使用真實圖片，讓我們可以看到反應實際的樣子，像是不同金屬的焰色；此外，在許多地方都輔以視覺化的圖像，無論是蠟燭火焰的粒子模樣、溶解時粒子的情況等，這對於理解微觀的化學世界非常的有幫助。——王瑱鴻（新北市立三重區三和國民中學自然科教師）

．《NEW全彩圖解觀念化學》用語精準而易讀，銜接國小的自然和國中新課綱領域課程，部分連結高一基礎科學，例如都卜勒效應等，這些內容皆是國中教育會考容易出現的考題。——簡麗賢（臺北市立第一女子高級中學物理教師）

．《NEW全彩圖解觀念物理》兼具常識和知識，無論是想要作為科學的啟蒙，或是作為探索深度物理知識的開端都非常的適合，誠摯推薦給每一位熱愛科學的人！——王瑱鴻（新北市立三重區三和國民中學自然科教師）

．《NEW全彩圖解觀念物理》的每個單元，都有明確的視覺標題，把抽象的事物，不論是靜止的結構分析（如：太陽的構造）、動態的相對關係（如：滑輪的原理）、還是抽象的科學名詞（如：壓力、光、聲音），都有具體的彩色圖片與說明，讓人一目了然。書中許多舉例是生活日常，我們可以循著書本的內容，一步步進入科學的殿堂。——莊鄰智（臺中市私立明道高級中學物理科教師）

讀者迴響

日本讀者感動宣言！

．雖然是買給小孩的，但是大人閱讀起來也樂趣無窮。（日本亞馬遜讀者Mac）

．雖然是以小孩為導向的書，但因為想增加自己的知識，所以買了。當我看的時候孩子也會湊過來一起閱讀。（日本亞馬遜顧客）

．我是個小學自然科老師，讀過這本書之後，我覺得完全準確符合孩子的需求。（日本小學教師）

．這是一本很容易閱讀的書。我買過許多圖鑑，買到似乎孩子都起了反感，但是這本書的知識清楚條列，很容易理解，即使大人也覺得讀起來很有趣。這本書對中學生考試很有幫助。（樂天購買者）